AYUDANTE DE COCINA
FUNCIONES
- Observar y cooperar con las normas de higiene de la cocina. Coordinación continua con jefe inmediato.
- Ordenar materiales en el recibo de almacén de acuerdo a los requerimientos elaborados por el jefe inmediato.
- Organizar los departamentos de producción para verificar que todos los equipos, utensilios y suministros cumplan con los estándares de higiene y fechas de vencimiento.
- Preparar los ratones in situ de acuerdo con las prácticas técnicas e higiénicas. Elaborar platos terminados utilizando técnicas de cocción adecuadas según fichas técnicas y estándares de calidad.
- Verificar y mantener el orden y la limpieza en las áreas de trabajo. Limpiar y controlar los equipos, maquinarias y herramientas del hotel en buen estado.
- Actuar de acuerdo con las normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente del hotel.
REQUISITOS
- Aprendizaje Mínimo: Tecnología. Investigación adicional: no necesaria. Nivel inicial de ofimática.
- Habilidad: Atención al detalle, creatividad, planificación. Deseable experiencia en el sector de la hostelería.
AUDITOR NOCTURNO (RECEPCIÓN) –
REQUISITOS
- Formación académica: formación técnica o profesional. Experiencia: 5 años de experiencia exitosa en recepción de hotel
- Experiencia ideal como auditor nocturno. Idioma: Inglés al menos 70%. Habilidades informáticas: Word, Excel, Power Point
- Competencias básicas: liderazgo, organización y planificación, resolución de problemas
- Autonomía, iniciativa, relaciones y actitud de servicio al cliente.
FUNCIONES
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos de recepción para procesos de check-in y check-out, formatos, controles y otros aspectos eficientes y profesionales.
- Velar por el cumplimiento de las políticas y procedimientos del área de atención al cliente.
- Satisfacción con los turnos que se les asignan. Asistir a todas las áreas del HUB en horario de turno, incluyendo recepción, bar y snack bar.
- Garantizar el orden general y la excelente presentación en el área de recepción para mantener un ambiente tranquilo.
- Procesar reservas cuando no se pueden encontrar compañeros en el departamento de reservas o cuando hay un gran volumen de llamadas.
- Garantizar el cumplimiento de todos los estándares y requisitos de la marca. Completar y aprobar todas las capacitaciones requeridas por la marca
- Utilizar todas las herramientas que se brindan al hotel a través de la marca para asegurar operaciones más eficientes y maximizar siempre la utilidad operativa del hotel.
- Conviértase en embajador de la cultura de los Hamptons. Comprender completamente la ciudad y la región para guiar a los huéspedes.
- Comprensión profunda y seguimiento continuo de los programas de calidad y servicio al cliente de SALT.
- Siga las políticas y procedimientos de seguridad del hotel para garantizar la salud de los huéspedes y el personal del hotel.
- Observar y velar siempre por el cumplimiento de las normas de seguridad industrial.
- Comprensión integral de PMS, POS, equipos telefónicos, sistemas de TV, sistemas de Internet y sistemas de bloqueo de puertas.
- Liderar el equipo del turno de noche para asegurar el buen funcionamiento de todas las actividades operativas y administrativas del hotel.
Si está interesado en esta convocatoria de trabajo de acuerdo con las vacantes descritas, puede solicitar el siguiente enlace en su país: Honduras , El salvador , Guatemala , Costa rica , Nicaragua , México , Colombia , Ecuador , Perú , Chile
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